Agricoltura e Diritto: Sicurezza Alimentare
| Français |
| hydatidose |
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| Attestation |
3
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| Catégorie grammaticale |
Substantif
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| Marque grammaticale |
Féminin singulier
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| Définition |
La présence de kystes dans l’organisme est appelée l’hydatidose. Quand des ovins, caprins, bovins, buffles ou chameaux sont abattus pour la viande, on peut trouver des kystes dans le foie, les poumons, le cœur et les reins. Ce sont les larves d’un petit ténia qui vit dans l’intestin du chien. Ces kystes de l’hydatidose appelés kystes hydatiques provoquent des lésions dans les organes où ils se trouvent. Ils rendent la viande impropre à la consommation. Si un chien, un renard ou un loup mange les organes infectés, les ténias se développent dans son intestin et produisent des œufs qui peuvent infecter d’autres ruminants ou même des êtres humains.
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| Source définition |
Site de FAO (bis)
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| Contexte |
Les programmes d’éradication et de lutte existants, pour la tuberculose et la brucellose par exemple, devraient être poursuivis et si possible renforcés, en particulier dans les États membres dont la situation demeure problématique pour ces maladies. La lutte contre l’ hydatidose et Brucella melitensis dans les régions méditerranéennes devrait faire l’objet d’une attention particulière.
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| Source contexte |
Livre Blanc sur la sécurité alimentaire COM(1999)719 final
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| Domaine |
Sécurité alimentaire
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| Sous-domaine |
Livre blanc sur la sécurité alimentaire: propositions de la Commission
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| Concept génerique |
Zoonose
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| Concept coordonné |
Listériose, EST, Tuberculose, Brucellose, Salmonellose, Fièvre aphteuse
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| en |
Hydatidosis
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| it |
Idrarosi
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| Indice de fiabilité |
3
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