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| previous | test post mortem - collezione «Agricoltura e Diritto: Sicurezza Alimentare» - Leocadia Duggento | next |
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Agricoltura e Diritto: Sicurezza Alimentare
| Français |
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| Nom syntagmatique |
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| Masculin singulier |
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| Il s’agit d’un test pour relever la présence éventuelle d’ESB, qui est appliqué sur des échantillons de tronc encéphalique bovin, qui se prélèvent aisément grâce à une cuillère conçue spécialement, après la décapitation de l’animal. Tous les bovins âgés de plus de trente mois abattus d’urgence ou manifestant un quelconque signe clinique pendant la visite ante mortem doivent être soumis au test post mortem. |
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| Expert |
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| Par ailleurs, la Commission est d’avis que des tests supplémentaires destinés à établir l’incidence de l’ESB dans l’Union sont souhaitables. Cela dépendra bien entendu de l’existence de tests post mortem adaptés. La Commission suivra de près ces questions et formulera des propositions en vue d’un programme d’essais adapté compte tenu de l’évolution. |
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| Livre Blanc sur la sécurité alimentaire COM(1999)719 final |
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| Sécurité alimentaire |
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| Livre blanc sur la sécurité alimentaire: propositions de la Commission |
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| Monitorage |
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| Traçabilité, Principe de précaution, HACCP (fr.), Système d’alerte rapide, Surveillance épidémiologique |
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| Hygiène des denrées alimentaires, Viande |
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| Post-mortem test |
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| Test rapido post mortem |
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