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| previous | monitoraggio - collezione «Agricoltura e Diritto: Sicurezza Alimentare» - Leocadia Duggento | next |
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Agricoltura e Diritto: Sicurezza Alimentare
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| Sostantivo |
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| Maschile singolare |
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| La conduzione di una sequenza programmata di osservazioni o misure di un parametro di controllo al fine di garantire che un CCP (punto critico di controllo) sia tenuto sotto controllo. |
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| FarmaCittà |
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| Una politica efficace di sicurezza alimentare deve riconoscere la natura interrelata della produzione alimentare. Essa richiede la valutazione e il monitoraggio dei rischi che possono derivare alla salute dei consumatori dalle materie prime, dalle prassi agricole e dalla lavorazione degli alimenti; essa richiede un’efficace azione normativa per gestire tali rischi nonché la messa in atto e la gestione di sistemi di controllo onde sorvegliare e assicurare l’attuazione di tali norme. |
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| Libro bianco sulla sicurezza alimentare COM(1999)719 def. |
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| Sicurezza alimentare |
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| Libro bianco sulla sicurezza alimentare: proposte della Commissione |
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| HACCP, Test rapido post mortem, Rintracciabilità, Principio di precauzione, Sistema di allarme rapido, Sorveglianza epidemiologica |
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| Igiene degli alimenti, Posti di ispezione frontalieri |
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| Monitoring |
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| Monitorage |
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