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Agricoltura e Diritto: Sicurezza Alimentare

Français
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Attestation 3
Catégorie grammaticale Nom syntagmatique
Marque grammaticale Féminin singulier
Définition Produit obtenu par chauffage, séchage et mouture très fine d’os largement dégraissés par extraction ou séparation physique, provenant d’animaux terrestres à sang chaud. Le produit doit être pratiquement exempt de corne, de soies, de poils et de plumes ainsi que du contenu de l’appareil digestif.
Source définition Directive 92/87/CEE
Contexte Refonte des mesures existantes concernant les sous-produits animaux non destinés à la consommation humaine (farine de viande et d’os, graisses d’équarrissage, fumier, etc.). Garantir que seuls les sous-produits animaux dérivés d’animaux déclarés propres à la consommation humaine puissent entrer dans la chaîne alimentaire animale.
Source contexte Livre Blanc sur la sécurité alimentaire COM(1999)719 def.
Domaine Sécurité alimentaire
Sous-domaine Livre blanc sur la sécurité alimentaire: propositions de la Commission
Concept génerique Matières premières pour aliments des animaux, Sous-produit
Concept coordonné Farine de viande, Graisses d’équarrissage
en Bone meal
it Farina di ossa
Indice de fiabilité 3



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