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| previous | preparazione aromatica - collezione «Agricoltura e Diritto: Sicurezza Alimentare» - Leocadia Duggento | next |
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Agricoltura e Diritto: Sicurezza Alimentare
| Italiano |
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| Nome sintagmatico |
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| Femminile singolare |
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| Un prodotto avente proprietà aromatizzanti ed ottenuto con opportuni procedimenti fisici (comprese la distillazione e l’estrazione con solventi), oppure con procedimenti enzimatici o microbiologici a partire da materie di origine vegetale o animale allo stato naturale o previa trasformazione per il consumo umano con procedimenti tradizionali per la preparazione di prodotti alimentari (comprese l’essiccazione, la torrefazione e la fermentazione). |
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| Direttiva 88/388/CEE |
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| Ai fini della presente direttiva si intende per: a) « aroma », le sostanze aromatizzanti, le preparazioni aromatiche, gli aromatizzanti di trasformazione, gli aromatizzanti di affumicatura o loro miscele |
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| Direttiva 88/388/CEE |
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| Sicurezza alimentare |
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| Libro bianco sulla sicurezza alimentare: proposte della Commissione |
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| Aromi |
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| Sostanza aromatizzante, Aromatizzante di trasformazione, Aromatizzante di affumicatura |
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| Flavouring preparation |
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| Préparation aromatisante |
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