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Agricoltura e Diritto: Sicurezza Alimentare

Français
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Attestation 3
Catégorie grammaticale Nom syntagmatique
Marque grammaticale Masculin singulier
Définition La ou les personnes garantes du respect des dispositions du règlement COM (2000) 438 final dans l´entreprise du secteur alimentaire dont elles sont responsables.
Source définition COM (2000) 438 final
Contexte La sûreté alimentaire est le résultat de plusieurs facteurs au nombre desquels figurent le respect de dispositions obligatoires, la mise en œuvre de programmes de sûreté alimentaire élaborés et exécutés par les opérateurs du secteur alimentaire ainsi que la mise en œuvre du système HACCP (analyse des risques, points critiques pour leur maîtrise).
Source contexte COM(2000)438 final
Domaine Sécurité alimentaire
Sous-domaine Livre blanc sur la sécurité alimentaire: propositions de la Commission
Concept coordonné Consommateur, Intermédiaire
en Food operator
it Operatore alimentare
Indice de fiabilité 3



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