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Cucina: Pasticceria: Torte e dolci al cucchiaio
| Español |
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| Nombre sintagmático |
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| Masculino singular |
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| Préstamo integral |
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| Menjar blanc |
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| Blanc manger INGREDIENTES: 300 gr. almendras dulces 50 gr. almendras amargas 3/4 litro agua 400 gr. azúcar en polvo 1 litro leche 50 gr. gelatina 1 dl. agua de azahar. PREPARACIÓN: Triturar las almendras. Añadir el agua para preparar una horchata. Verter la leche en un cazo y añadirle el azúcar. Llevarlo a ebullición, dejarlo enfriar y mezclarlo con la horchata de almendras. Disolver la gelatina en 2 decilitros de agua caliente, pasarlo por un tamiz y agregarlo a la preparación anterior junto con el agua de azahar. Echarlo todo en un molde y ponerlo a helar. Para 6 personas. |
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| http://www.lavidaencasa.com |
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| Cocina |
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| Repostería |
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| Bianco mangiare |
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