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| previous | pizza gravida - collezione «Cucina: Pasticceria: Torte e dolci al cucchiaio» - Elena Bosi | next |
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Cucina: Pasticceria: Torte e dolci al cucchiaio
| Italiano |
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| Nome sintagmatico |
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| Femminile singolare |
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| Raro |
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| 610. Pizza gravida Servitevi del seguente composto, uso crema: Latte, un quarto di litro. Zucchero, grammi 60. Amido, grammi 30. Rossi d´uovo, n. 2. Odore che più aggradite. Aggiungete quando la ritirate dal fuoco: Pinoli interi, grammi 30. Uva passolina, grammi 80. Riempite con questo composto una pasta frolla come avete fatto per la pizza alla napoletana e cuocetela come la precedente. |
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| Artusi 1910 |
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| Cucina artusiana |
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| Pasticceria |
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| Pizza dulce rellena |
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