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Agricoltura: Enologia e degustazione

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Categoria grammaticale Aggettivo
Definizione si dice di un vino privo di qualsiasi particella in sospensione e che quindi non presenta depositi di nessuna natura. Un modo pratico per valutare questo grado di limpidezza, consiste nel porre un bicchiere contenente vino al di sopra di una scritta e verificare che le lettere presentino contorni perfettamente nitidi
Fonte definizione Marzi, Tecnica della degustazione
Dominio Esame visivo
Concetto comprensivo limpidezza
de klar
Grado di affidabilità 3



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