 |
| Home page |
|
| Le collezioni |
|
| La scuola |
|
| Il progetto |
|
| I collaboratori |
|
| Gli sponsor |
|
| Il laboratorio |
|
| Regole e normative |
|
| Per contattarci |
|
| Copyright |
|
|
| ||
| previous | brillante - collezione «Agricoltura: Enologia e degustazione» - Monica Hellrigl | next |
| ||
Agricoltura: Enologia e degustazione
| Italiano |
|
||
| Aggettivo |
|||
| si dice di un vino che, oltre ad essere ´cristallino´ riflette con vivacità i raggi luminosi che lo investono. Ciò è frequentemente valorizzato dall´azione sinergica dell´anidride carbonica, le cui ´bollicine´ hanno la proprietà di rifrangere i raggi di luce attraverso la materia colorante del vino, prerogativa fondamentale dei vini frizzanti e, ancora di più, degli spumanti |
|||
| Marzi, Tecnica della degustazione |
|||
| lucido |
|||
| Esame visivo |
|||
| limpidezza |
|||
| glanzhell |
|||
| 3 |
