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Agricoltura: Enologia e degustazione
| Italiano |
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| Aggettivo |
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| si dice di un vino che presenta un´accentuata opalescenza, dovuta alla notevole presenza di particelle in sospensione. Essa può essere determinata da alcuni fattori: fermentazione malolattica, fermentazioni sgradite e in genere inopportune, casses (...). |
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| Marzi, Tecnica della degustazione |
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| opalescente, offuscato |
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| Esame visivo |
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| limpidezza |
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| verschleiert |
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