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Agricoltura: Enologia e degustazione

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Categoria grammaticale Aggettivo
Definizione si dice di un vino in cui si percepisce una predominante "sensazione salina". Normalmente si tratta di vini particolari, ottenuti da uve provenienti da zone salmastre o, molto raramente, di vini ottenuti con aggiunta di cloruro di sodio (sala da cucina).
Fonte definizione Marzi, Tecnica della degustazione
Dominio Esame gustativo
de salzig
Grado di affidabilità 3



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