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| previous | stummgeschwefelter most - collezione «Agricoltura: Viticoltura e Enologia» - Tiziana Di Miceli | next |
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Agricoltura: Viticoltura e Enologia
| Deutsch |
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| Nominalsyntagma maskulin |
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| Most bei dem durch Zugabe von schwefliger Säure sämtliche Mikroorganismen und Enzyme inaktiviert worden sind. |
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| DW |
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| Tab. 9 Gehalt eines stummgeschwefelten Mostes an gesamter schwefligen Säure, titrierbarer Säure, Kaliumsulfat und Hydroxymethylfurfurat vor und nach dem Entschwefeln. |
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| DW |
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| Most |
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| Most |
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| RTK, konzentrierter Traubenmost, Süßreserve |
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| mosto muto |
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