Es el segundo de los mecanismos de transferencia del calor común a toda la materia. Cuando un cuerpo está sumergido en un fluido, a diferentes temperaturas, se establece un intercambio energético entre el cuerpo y el fluido. El flujo será en el sentido de mayor a menor temperatura, es decir si el cuerpo está más caliente cederá energía al fluido, y viceversa.