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Economia: Situazione economica in Emilia Romagna
| Italiano |
| cantina sociale |
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| Categoria grammaticale |
sintagma nominale f
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| Definizione |
Nell’industria vinicola, il complesso dei locali adibiti alla vinificazione, alla conservazione dei vini e al loro imbottigliamento; c. sociale, cooperativa di agricoltori per la vinificazione delle uve di loro produzione e la vendita in comune del vino che se ne ricava
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| Fonte definizione |
Devoto-Oli
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| Contesto |
Il panorama nazionale è caratterizzato dall´elevata polverizzazione delle strutture di trasformazione, tra cui le cantine sociali riunite in consorzi hanno un ruolo essenziale per la commercializzazione. Le aziende emiliano-romagnole hanno costituito i gruppi più importanti tra le aggregazioni di cantine e i consorzi
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| Fonte contesto |
Unioncamere § 4.10.2.
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| Dominio |
agroindustriale
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| fr |
cave coopérative
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| Grado di affidabilità |
3
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