Economia: Situazione economica in Emilia Romagna
| Français |
| aoc |
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| Catégorie grammaticale |
syntagme nominal f
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| Définition |
L’appellation d’origine contrôlée (AOC) est la dénomination géographique d’une région ou d’une localité. Elle désigne un produit dont les qualités sont dues exclusivement, ou essentiellement, au milieu géographique dont il est originaire. Elle implique un lien étroit entre le produit, le terroir et le talent de l’homme. Les AOC représentent 48 % de la production viticole (vins et spiritueux) et 15 % de la production fromagère
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| Source définition |
Panorama § 6b
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| Contexte |
Le dispositif juridique français, initié en 1919 avec les AOC, puis dans les années 1960 avec les labels agricoles, inclut également, depuis les années 1980, la certification de conformité et l’agriculture biologique
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| Source contexte |
Panorama § 6b
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| Domaine |
agro-industriel
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| it |
DOC
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| Indice de fiabilité |
3
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| Note |
les AOC et les “VDQS” sont regroupés, en France, sous le sigle VQPDR, vin de qualité produit dans une région déterminée, qui appartient au langage réglementaire de la CEE
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