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| previous | igiene degli alimenti - collezione «Agricoltura e Diritto: Sicurezza Alimentare» - Leocadia Duggento | next |
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Agricoltura e Diritto: Sicurezza Alimentare
| Italiano |
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| Nome sintagmatico |
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| Femminile singolare |
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| Le misure e condizioni necessarie per controllare i rischi e garantire l´idoneità al consumo umano di un prodotto alimentare tenendo conto del suo uso previsto. |
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| COM (2000) 438 finale |
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| Col tempo, la Comunità ha sviluppato ampie prescrizioni in materia d’igiene degli alimenti tra cui rientrano più di 20 testi giuridici volti a garantire la sicurezza degli alimenti prodotti e immessi sul mercato. Tuttavia, tali prescrizioni sono state adottate quale risposta puntuale alle esigenze del mercato interno, tenendo conto di un elevato livello di protezione. |
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| Libro Bianco sulla sicurezza alimentare COM(1999)719 def. |
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| Sicurezza alimentare |
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| Libro bianco sulla sicurezza alimentare: proposte della Commissione |
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| Test rapido post mortem, Principio di precauzione, Rintracciabilità, HACCP (it.), Sorveglianza epidemiologica, Sistema di allarme rapido, Standard microbiologici |
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| Hygiene of food |
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| Hygiène des denrées alimentaires |
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