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| previous | rischio - collezione «Agricoltura e Diritto: Sicurezza Alimentare» - Leocadia Duggento | next |
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Agricoltura e Diritto: Sicurezza Alimentare
| Italiano |
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| Sostantivo |
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| Maschile singolare |
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| Funzione della probabilità e della gravità di un effetto nocivo per la salute, conseguente alla presenza di un pericolo. |
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| Regolamento (CE) n. 178/2002 del Parlamento europeo e del Consiglio |
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| L’analisi del rischio deve costituire il fondamento su cui si basa la politica di sicurezza degli alimenti. L’UE deve prendere le mosse, nella sua politica alimentare, dall’applicazione delle tre componenti dell’analisi del rischio: valutazione del rischio (consulenza scientifica e analisi dell’informazione), gestione del rischio (norme e controlli) e comunicazione del rischio. |
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| Libro Bianco sulla sicurezza alimentare COM(1999)719 def. |
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| Sicurezza alimentare |
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| Libro bianco sulla sicurezza alimentare: proposte della Commissione |
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| Analisi del rischio, Valutazione del rischio, Gestione del rischio, Comunicazione del rischio, Principio di precauzione |
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| Risk |
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| Risque |
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