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Agricoltura e Diritto: Sicurezza Alimentare

Italiano
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Attestazione 3
Categoria grammaticale Sostantivo
Indicativo grammaticale Maschile singolare
Definizione Tutte le parti degli animali adatte al consumo umano.
Fonte definizione COM (2000) 438 def.
Contesto Le carni di animali macellati d’urgenza presso un macello a seguito di un incidente possono essere commercializzate se gli animali di cui trattasi sono stati esaminati prima di essere abbattuti, se non presentavano gravi lesioni, a parte quelle riportate immediatamente prima della macellazione e se sono stati dichiarati totalmente o parzialmente idonei al consumo umano.
Fonte contesto COM (2000) 438 def.
Dominio Sicurezza alimentare
Sottodominio Libro bianco sulla sicurezza alimentare: proposte della Commissione
Concetto correlato Igiene degli alimenti, Test rapido post mortem, Bestiame
en Meat
fr Viande
Grado di affidabilità 3



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