Affection des bovins caractérisée par une très longue période d’incubation et des troubles nerveux liés à une dégénérescence du système nerveux central, évoluant sans rémission vers la mort.
Les mesures les plus importantes seront des dispositions relatives à l’élimination des matériaux à risques spécifiés, associées à une classification provisoire en fonction de la situation en matière d’ ESB, au renforcement du système de surveillance épidémiologique sur la base de tests sur les animaux à hauts risques (bétail trouvé mort, bétail abattu d’urgence), à l’actualisation de l’interdiction d’utilisation dans l’alimentation animale et des embargos compte tenu des recommandations scientifiques récentes.