 |
| Home page |
|
| Le collezioni |
|
| La scuola |
|
| Il progetto |
|
| I collaboratori |
|
| Gli sponsor |
|
| Il laboratorio |
|
| Regole e normative |
|
| Per contattarci |
|
| Copyright |
|
|
| ||
| previous | aromatizzante di affumicatura - collezione «Agricoltura e Diritto: Sicurezza Alimentare» - Leocadia Duggento | next |
| ||
Agricoltura e Diritto: Sicurezza Alimentare
| Italiano |
|
||
| 3 |
|||
| Nome sintagmatico |
|||
| Maschile singolare |
|||
| Un estratto di fumi impiegato nei procedimenti tradizionali di affumicatura degli alimenti. |
|||
| Direttiva 88/388/CEE |
|||
| La presente direttiva si applica agli « aromi », impiegati o destinati ad essere impiegati nei o sui prodotti alimentari per conferire loro odore e/o gusto, ed ai materiali di base utilizzati per la loro produzione. 2. Ai fini della presente direttiva si intende per:a) « aroma », le sostanze aromatizzanti, le preparazioni aromatiche, gli aromatizzanti di trasformazione, gli aromatizzanti di affumicatura o loro miscele; |
|||
| Direttiva 88/388/CEE |
|||
| Sicurezza alimentare |
|||
| Libro bianco sulla sicurezza alimentare: proposte della Commissione |
|||
| Aromi |
|||
| Sostanza aromatizzante, Aromatizzante di trasformazione, Preparazione aromatica |
|||
| Smoke flavouring |
|||
| Arôme de fumée |
|||
| 3 |
