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Agricoltura: Enologia e degustazione

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Categoria grammaticale Sintagma aggettivale
Definizione tonalità che si usa per definire un vino rosato che presenta un colore simile a quello dei vini rossi (si può anche definire "rosso rubino molto scarico"). In genere questi vini mantengono una accentuata vivacità di colore, con marcati riflessi violacei nel primo anno di vita, per evolvere poi verso quelli aranciati, perdendo in freschezza, dopo circa due anni dalla loro produzione.
Fonte definizione Marzi, Tecnica della degustazione
Dominio Esame visivo
Concetto comprensivo colore
de klarett
Grado di affidabilità 3



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