Agricoltura: Enologia e degustazione
| Deutsch |
| dünn |
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| Grammatikalische Kategorie |
Adjektiv
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| Definition |
Ein Wein wird als dünn bezeichnet, wenn er eine anomale oder unzureichende Struktur aufweist. Dabei handelt es sich normalerweise um Weine, bei deren Verarbeitung Fehler unterlaufen sind, oder die aus Trauben gekeltert worden sind, die durch Pilzbefall stark geschädigt waren, wie dies zum Beispiel bei lang anhaltenden Regenfällen im Herbst der Fall sein kann.
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| Quelle Definition |
Dippel, Das Weinlexikon:
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| Synonym |
mager, hager, faserig
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| Bereich |
Geschmack
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| it |
magro
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| Zuverlässigkeitscode |
2
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