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| previous | rosso granato - collezione «Agricoltura: Enologia e degustazione» - Monica Hellrigl | next |
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Agricoltura: Enologia e degustazione
| Italiano |
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| Sintagma aggettivale |
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| tonalità che si usa per definire un vino rosso, che possiede un rapporto acidità-tannicità-morbidezza leggermente a favore di quest´ultima. Questa tonalità ricorda il rosso del sangue, quando vi è particolare ricchezza di materia colorante ed i semi del melograno, quando questa è piuttosto carente. |
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| Marzi, Tecnica della degustazione |
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| Esame visivo |
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| colore |
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| granatrot |
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