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Agricoltura: Enologia e degustazione
| Italiano |
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| Aggettivo |
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| vino che presenta una sensazione di frutto opportunamente maturo: tendenzialmente dolce ma anche fragrante (acido il gusto); pregio accrescitivo, la morbidezza di un vino segnala l´ottimalità della sua disposizione, l´equilibrio e l´armonia della sua configurazione organolettica; mentre un vino grasso è sempre morbido, un vino morbido può non essere grasso |
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| Maroni, Degustare il vino |
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| soffice |
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| Esame gustativo |
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| weich, geschmeidig |
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