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Agricoltura: Enologia e degustazione
| Deutsch |
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| Adjektiv |
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| Mit dieser Farbtönung werden Rotweine beschrieben, die ein Verhältnis von Säuregehalt, Gerbstoffen und Weichheit zugunsten letzterer besitzen. Diese Farbtönung geht in Richtung Blutrot, wenn der Wein besonders farbstoffreich ist, und in Richtung Granatapfelkerne, wenn der Wein recht farbstoffarm ist. Weine, die unter diese Farbkategorie fallen, haben meistens eine mittellange Reifung hinter sich. |
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| Marzi, Die Technik der Weinprobe: |
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| Erscheinungsbild |
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| Farbe |
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| rosso granato |
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