Definition |
Mit dieser Farbtönung werden junge Rotweine beschrieben, die ein recht ausgeglichenes Verhältnis von Säuregehalt, Gerbstoffen und Weichheit aufweisen. Diese Farbtönung erinnert an den gleichnamigen Edelstein und ist normalerweise ein Zeichen für einen Wein, der durch einen guten Gesundheitszustand und eine gute Konservierung gekennzeichnet und trinkreif ist.
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