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Agricoltura: Enologia e degustazione

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Grammatikalische Kategorie Adjektiv
Definition Bezeichnung für einen dumpfen, muffigen Geschmack im Wein der durch unreines, verschimmeltes Material hervorgerufen wird, mit dem der Wein in Berührung gekommen ist (Faß, Schläuche, Korken u.a.); ein Fehler der nicht vorkommen sollte.
Quelle Definition Dippel, Das Weinlexikon:
Synonym muffig, Muffton
Bereich eruch
it ammuffito
Zuverlässigkeitscode 3



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