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| previous | jung - collezione «Agricoltura: Enologia e degustazione» - Monica Hellrigl | next |
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Agricoltura: Enologia e degustazione
| Deutsch |
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| Adjektiv |
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| Als jung bezeichnet man einen Wein, der seinen Höhepunkt noch nicht erreicht hat und der durch Altern seine Qualität mitunter noch erheblich verbessert. Wie lange diese Phase der Jugendlichkeit beim Wein dauert, hängt von vielen Faktoren ab: seiner Herkunft, seinen Rebsorten, seinem Jahrgang, seiner Vinifikation und Ausbauart und schließlich auch seiner Lagerung. |
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| Dippel, Das Weinlexikon: |
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| Allg. Bewertung |
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| Entwicklungsstadium |
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| ^giovane |
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