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Agricoltura: Enologia e degustazione
| Deutsch |
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| Substantiv |
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| maskulin |
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| Jungweine besitzen mitunter den Geschmack oder Geruch von faulen Eiern; sie haben dann einen Schwefelböckser, Hefeböckser, Mistböckser oder dergleichen. Auch wenn ein derartiger Fehler bei guten Weinen nicht vorkommen sollte, verschwindet er doch meist mit dem Altern des Weins völlig. |
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| Dippel, Das Weinlexikon: |
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| eruch |
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| uova marce, odore di |
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