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Agricoltura: Enologia e degustazione
| Italiano |
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| Aggettivo |
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| si dice di un vino la cui carenza di acidità non lascia in bocca alcuna traccia di freschezza. Normalmente si tratta di vini affetti da patologie, come le rifermentazioni di alcuni acidi, o di vini vecchi (vini in avanzato stato di maturità). |
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| Marzi, Tecnica della degustazione |
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| molle |
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| Esame gustativo |
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| flach, schlaff |
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