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Agricoltura: Enologia e degustazione

Italiano
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Categoria grammaticale Aggettivo
Definizione detto di sensazione pseudocalorica generata nella deglutizione dai vini che hanno un´alta acidità volatile (quasi sempre si accompagna a stimoli di acescenza e spunto)
Fonte definizione Maroni, Degustare il vino
Dominio Esame gustativo
de kratzig
Grado di affidabilità 2



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