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Agricoltura: Enologia e degustazione

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Categoria grammaticale Aggettivo
Definizione si dice di un vino in cui si percepisce chiaramente la sensazione di dolcezza, anche se non è predominante. Normalmente si tratta di vini che contengono da 20 a 50 g/l di zuccheri residui
Fonte definizione Marzi, Tecnica della degustazione
Dominio Esame gustativo
Concetto comprensivo zuccheri residui
de lieblich
Grado di affidabilità 3



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