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| previous | franco - collezione «Agricoltura: Enologia e degustazione» - Monica Hellrigl | next |
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Agricoltura: Enologia e degustazione
| Italiano |
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| Aggettivo |
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| è il profumo pulito, netto in riferimento alla tipologia del vino preso in esame, con sentori che non possono essere in alcun caso mascherati da altre sensazioni più o meno gradevoli e che, quindi, non deve lasciare dubbi sulla sua originalità e sulle sue caratteristiche intrinseche. |
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| Marzi, Tecnica della degustazione |
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| schietto, netto |
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| pulito |
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| Esame olfattivo e gustativo |
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| sauber, rein |
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