Agricoltura: Enologia e degustazione
| Deutsch |
| sauber |
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| Grammatikalische Kategorie |
Adjektiv
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| Definition |
Ein Wein ist sauber, wenn er gesund ist und bei der Probe keine unangenehmen Geruchs- oder Geschmacksempfindungen hervorruft. Das hat mit seinem Alter nichts zu tun, ebensowenig mit der Preisklasse. Der Begriff sollte daher generell anwendbar sein; wird er jedoch ausschließlich zur Charakterisierung eines Weins angewandt, so handelt es sich gewiß um einen sehr kleinen, in der Regel angenehm trinkbaren Wein. Ein unsauberer Wein ist gewöhnlich ungenießbar.
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| Quelle Definition |
Dippel, Das Weinlexikon:
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| Synonym |
rein, reintönig
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| Antonym |
unsauber
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| Bereich |
eruch
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| it |
pulito, franco
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| Zuverlässigkeitscode |
3
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