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Agricoltura: Enologia e degustazione

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Grammatikalische Kategorie Adjektiv
Definition Uninteressantes, frisiertes Bouquet, dem die saubere Frucht abgeht. Am Gaumen mit brenzligen Obertönen. Typisch für Weine, deren Most zu stark aufgezuckert worden ist. Möglich bei einfachen wie auch berühmten Rotweinen, bei denen Produzent wie Händler den Wein mit mehr Alkohol ausstaffieren wollten, als die Natur ihm mitgab.
Quelle Definition Broadbent., Weine prüfen, kennen, genießen:
Synonym alkoholreich
Quasi-Synonym schnapsig
Bereich Geschmack
it alcolico, ardente
Zuverlässigkeitscode 2



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