Definition |
Ein Wein wird als konsistent bezeichnet, wenn er nur verhalten leichtläufig am Glas hinabrinnt, ein Verhalten, das durch ein Weichheit-Härte-Verhältnis zugunsten ersterer bedingt wird. Diese Eigenschaft wird auch durch die Ausbildung regelmäßiger und dichter "Bögen" bestätigt, manchmal auch durch das Vorhandensein von Zucker.
|