operazione mediante la quale polveri metalliche o ceramiche vengono conglobate insieme, a temperature inferiori a quella di fusione per effetto di fenomeni diffusivi
La cottura in laboratorio non comporta reazioni chimiche, che sono già avvenute nel processo di preparazione industriale; essa consiste fondamentalmente in due fasi: il preriscaldamento e la sinterizzazione, nella quale le particelle prima si collegano fra loro, poi si fondono.