Première couche d´enduit appliquée directement sur le mur de façon à en égaliser la surface. L´arriccio est laissé rugueux de manière à ce que l´intonaco, c´est-à-dire le secon enduit, adhère bien à l´arriccio. Avant le XVème siècle, la sinopia s´appliquait sur l´arriccio.
Sur la surface d´intonaco, plus ou moins grande selon la difficulté du dessin, qu´il a appliqué chaque matin sur l´arriccio pour la peindre dans la journée et qu´il a lissé, le fresquiste y reporte les lignes de construction qui figurent sur l´arriccio, principaux axes verticaux et horizontaux.