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Agricoltura: Viticoltura e Enologia

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Zuverlässigkeit des Belegs 3
Variantetyp Erweiterte Form
Grammatikalische Kategorie Substantiv maskulin
Variante Rotweintrester
Definition Rückstände der Traubenschalen, die erst nach der Gärung anfallen.
Quelle Definition OWL
Kontext Nach Abschluß der Gärung wird der Jungwein abgezogen und der Trester mittels mittels Austragsflügel in die Förderschnecke gefördert.
Quelle Kontext DW
Bereich Kellerwirtschaft
Teilbereich (stufe 1) Weinbereitung
it vinaccia (2)
Zuverlässigkeitscode 3



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