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Agricoltura: Viticoltura e Enologia
| Deutsch |
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| Substantiv maskulin |
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| harmonisiert |
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| Hut |
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| Feste Bestandteile der Maische, die auf der Oberfläche des in Gärung befindlichen Mostes schwimmen. |
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| O.I.V. |
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| Bildet sich ein Tresterhut, so werden dort alsbald die Farbstoffe zu braunen, unlöslichen Stoffen oxidiert. |
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| KWT |
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| Maischehut, Tresterkuchen |
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| Kellerwirtschaft |
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| Unterstoßen ,Untertauchen |
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| cappello |
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