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Agricoltura: Viticoltura e Enologia
| Deutsch |
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| Substantiv weiblich |
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| Die von den mosteigenen Organismen hervorgerufene Selbstgärung. |
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| KL |
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| Eine Spontangärung hat den Vorteil, dass sie von selbst abläuft und keinen Aufwand erfordert. |
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| KW |
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| Kellerwirtschaft |
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| Weinbereitung |
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| alkoholische Gärung |
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| Reinzuchthefegärung, Maischegärung |
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| fermentazione spontanea |
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