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Agricoltura: Viticoltura e Enologia

Deutsch
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Zuverlässigkeit des Belegs 3
Grammatikalische Kategorie Nominalsyntagma weiblich
Definition Maischegärung,die mit geschlossenem Behälter und untergetauchtem Tresterhut abläuft.
Quelle Definition GJ
Kontext Vinotop-Vermenter (geschlossene Maischegärung)
Quelle Kontext DW
Bereich Kellerwirtschaft
Teilbereich (stufe 1) Weinbereitung
Oberbegriff Maischegärung
Nebenbegriff offene Maischegärung
it fermentazione a cappello sommerso
Zuverlässigkeitscode 3



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