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Agricoltura: Viticoltura e Enologia
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| 3 |
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| alkoholische Gärung |
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| Substantiv weiblich |
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| Die Vergärung wurde täglich kontrolliert, und mit Hilfe der Temperatursteuerung nach beabsichtigten, optimierten Gärkurven gesteuert. |
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| A28 |
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