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| previous | vinificazione in rosato - collezione «Agricoltura: Viticoltura e Enologia» - Tiziana Di Miceli | next |
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Agricoltura: Viticoltura e Enologia
| Italiano |
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| Nome sintagmatico femminile |
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| Vinificazione effettuata con la separazione pressochè immediata delle vinacce di uve rosse dal mosto, dopo la pigiatura. |
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| DV |
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| Occorre aggiungere che la vinificazione in rosato si impone quando l´uva sia alterata, molto guasta o sporca di fango. |
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| TE |
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| enologia |
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| vinificazione |
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| vinificazione |
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| vinificazione in rosso, vinificazione in bianco , Sektherstellung |
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| Roséweinbereitung |
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