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Agricoltura: Viticoltura e Enologia

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Zuverlässigkeit des Belegs 3
Grammatikalische Kategorie Substantiv weiblich
Variante Maischevorentsaftung
Definition Vorgang bei dem der Saft der Traubenmaische von den festen Teilen getrennt wird.
Quelle Definition GJ
Kontext Durch die Vorentsaftung wird die benötigte Kapazität an Keltern verringert.
Quelle Kontext KWT
Bereich Kellerwirtschaft
Teilbereich (stufe 1) Weinbereitung
Oberbegriff Mostverarbeitung
Nebenbegriff Einmaischen , Abpressen (1)
Verbundene Termini Vorentsafter , Mostvorlauf , Trester (1)
it sgrondatura
Zuverlässigkeitscode 3



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