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Agricoltura: Viticoltura e Enologia
| Deutsch |
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| 3 |
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| Substantiv maskulin |
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| Mostanteil, der gegen Ende des Pressens aus der Maische abläuft. |
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| KW |
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| Der nach dem Auflockern der Trester und neuerhöhten Pressdruck resultierende Scheitermost hat einen höheren Gerbstoffgehalt und auch mehr Mineralstoffe als der Vorlauf. |
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| WB7 |
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| Kellerwirtschaft |
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| Weinbereitung |
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| Preßmost , Abpressen (1) |
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| mosto di fine torchiatura |
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