 |
| Home page |
|
| Le collezioni |
|
| La scuola |
|
| Il progetto |
|
| I collaboratori |
|
| Gli sponsor |
|
| Il laboratorio |
|
| Regole e normative |
|
| Per contattarci |
|
| Copyright |
|
|
| ||
| previous | vinificazione in rosso - collezione «Agricoltura: Viticoltura e Enologia» - Tiziana Di Miceli | next |
| ||
Agricoltura: Viticoltura e Enologia
| Italiano |
|
||
| 3 |
|||
| Nome sintagmatico femminile |
|||
| armonizzato |
|||
| Vinificazione che consiste nella fermentazione del mosto d´uve nere o rosse a contatto delle vinacce. |
|||
| O.I.V. |
|||
| La vinificazione in bianco si differenzia dalla vinificazione in rosso non solo per il colore, ma anche per la composizione del prodotto ottenuto. |
|||
| CN |
|||
| enologia |
|||
| vinificazione |
|||
| vinificazione |
|||
| macerazione carbonica, macerazione prefermentativa a freddo, termovinificazione |
|||
| vinificazione in bianco, vinificazione in rosato |
|||
| Weissweinbereitung |
|||
| 3 |
