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Agricoltura: Viticoltura e Enologia
| Deutsch |
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| Substantiv neutrum |
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| Vorgang unter dem man das Mahlen und Entrappen der Trauben versteht. |
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| KW |
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| Derselbe Vorgang läuft nach dem Einmaischen der Trauben ab. |
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| KW |
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| Einmaischen ist eine Art Sammelbegriff, den es im Italienischen nicht gibt. Im Italienischen spricht man entweder von "Mahlen" oder von "Abbeeren". |
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| Kellerwirtschaft |
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| Weinbereitung |
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| Mostverarbeitung |
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| Mahlen, Abbeeren |
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| Abpressen (1) , Vorentsaftung |
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| pigiatura e diraspatura |
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