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| previous | titrierbare gesamtsäure - collezione «Agricoltura: Viticoltura e Enologia» - Tiziana Di Miceli | next |
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Agricoltura: Viticoltura e Enologia
| Deutsch |
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| 3 |
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| Nominalsyntagma weiblich |
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| harmonisiert |
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| Gesamtheit der titrierbaren Säuren, die man erhält, wenn man die Flüssigkeit mit einer eingestellten Lauge auf den Neutralpunkt ph 7 titriert. In Deutschland in g/l Weinsäure angegeben, wenn es sich um Most, Wein, Sekt handelt. |
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| O.I.V. |
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| Der Gehalt an titrierbarer Gesamtsäure wird bei Mosten und Weinen in g/l Weinsäure angegeben. |
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| DW |
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| Kellerwirtschaft |
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| Weinbereitung |
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| Wein |
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| acidità totale |
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| 3 |
